蒸螃蟹是保留其原汁原味的最好花式，掌持正确的蒸法能让蟹肉愈加水灵多汁。领先，袭取簇新的活蟹是要道，最好在蒸之前将螃蟹清洗干净，尤其是蟹壳和蟹脚过失中的杂质。

蒸螃蟹时，提倡使用蒸锅或蒸笼，水要一次性加足，幸免半途加水影响口感。在蒸锅底部加入适量净水， 乐至人才网 乐至招聘网 乐至人才人事网放入几片姜片和少量料酒， 磊华国际贸易有限公司既能去腥又能擢升香味。将螃蟹腹部向上放在蒸架上， 聚米云-淘宝老客户微信营销平台这么不错驻防蟹黄流出， 首页 - 米泡精品购物频道上海德巷科技中心同期让蒸汽均匀渗入。

蒸的时间凭证螃蟹的大小调遣，田东人才网 田东招聘网 田东人才人事网一般3两傍边的螃蟹蒸15-20分钟即可，跳跃4两的可相宜延伸至25分钟。蒸好后不要立即开盖，焖几分钟再取出，这么蟹肉更紧实、鲜好意思。

食用时上海德巷科技中心，搭配姜醋汁能有用中庸蟹的寒性，擢升仪态。此外，蒸螃蟹不宜过久，不然蟹肉会变硬，失去原有的鲜甜。掌持好火候与时间，智商真实留下螃蟹的鲜好意思，享受统统适口好菜。